南充市的中等职业学校包括但不限于以下几所：

四川省南充中等专业学校

创办于1958年，原名四川省南充财贸学校。

2005年更名，是市级重点中等职业学校。

开设有会计、数控技术应用等专业。

教职工132人，学生规模2612人。

南充技师学院

办学目标为培养具有完美人格和高精技能的蓝领精英。

开展职业技能训练、职业生涯指导等。

南充交通职业学校

专注于交通相关的职业教育。

南充电子工业学校

提供电子工业相关的教育。

南充外国语中等专业学校

专注于外语专业的教育。

四川省蚕丝学校

提供与蚕丝相关的教育。