在南宁学习烹饪，您可以考虑以下几所知名的烹饪学校：

广西华南烹饪学校

特点：西南地区规模最大的品牌厨师学校，提供互动性模拟餐厅、刀工大厅等设施，有良好的厨艺氛围。

南宁职业技术学院

特点：烹饪工艺与营养专业实力强，师资力量雄厚，实验设备先进，与企业合作紧密，提供实习机会。

南宁新东方烹饪学校

特点：与多家餐饮企业有合作，毕业生受到认可，提供“技能+学历”的教育模式。

广西烹饪学校

特点：提供多种烹饪课程，教学设施齐全，师资力量雄厚。

选择学校时，您可以根据自己的需求，比如是否需要学历、是否希望获得实践经验、是否关注师资力量和教学设施等，进行综合考虑。同时，您也可以亲自参观学校，了解教学环境和教学成果，以便做出更适合自己的选择。