关于水货大学专业的说法，这通常指的是那些被认为就业前景不佳、专业设置不够实用或者与行业需求脱节的专业。以下是一些观点的整理：

工商管理（MBA）和工业管理工程

这些专业被批评为过于理论化，缺乏实际应用。

学生毕业后可能发现所学的知识在实际工作中并不完全适用。

MBA和EMBA等学位有时被视为是管理层装饰自己的文凭，而非实际技能的提升。

土木工程

土木工程被提到有就业率好的特点，但硬件设施和宿舍条件可能不是最优。

电子商务

电子商务专业通常被认为就业面广泛，但这也可能带来一种误导，即学生毕业后可以从事任何相关工作。

水利工程

水利工程专业的本科毕业生通常有很好的就业前景，因为这是一个工程学院的专业。

其他专业

如电气、水环、英语、能动等专业在湖西校区有设置，但食宿条件可能相对较差。

需要注意的是，这些观点可能基于过去的数据和个别情况，实际情况可能随着时间和行业需求的变化而有所不同。选择专业时，建议结合个人兴趣、职业规划以及行业趋势进行综合考虑。