支付社保时，应录入的会计科目包括：

1. “应付职工薪酬——社会保险费”（单位部分）

2. “其他应收款——社会保险费”（个人部分）

3. “管理费用——社会保险费”（单位部分）

具体的会计分录如下：

缴纳社保费用时：

借：应付职工薪酬——社会保险费（单位部分）

其他应收款——社会保险费（个人部分）

贷：银行存款

计提社保费用时：

借：管理费用——社会保险费（单位部分）

贷：应付职工薪酬——社会保险费（单位部分）

发放工资时：

借：应付职工薪酬——工资（应发数）

贷：其他应收款——社会保险费（个人部分）

以上科目和分录根据最新的会计准则和规定进行编制，确保会计处理的准确性和合规性