在丽江，如果您想学习制作蛋糕，以下是一些推荐的培训机构：

港焙西点学校

特点：提供食材，学员亲自动手实践，反复练习直至学会。

服务：后期可帮助高薪就业或创业，并提供实地到店考察和指导。

丽江古城蛋糕培训学校

特点：专注于甜品和蛋糕制作培训。

亮点：适合打算创业开工作室的同学。

酷德烘焙学校

特点：提供烘焙技术培训。

网址：[酷德烘焙学校](https://www.douyin.com)

忠义市场和七星街

特点：有多家糕点厂和面包店提供学习机会。

面包店学习

推荐店铺：玉香园、面包港湾等。

大理创飞

特点：专门学习起司蛋糕的制作。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，