在重庆，如果你想学习制作私房菜，以下是一些推荐的烹饪学校：

重庆新东方烹饪学院

特点：提供实操为主、理论为辅的教学模式，小班教学，有大型酒店行政总厨和外籍教师授课。

就业保障：签订就业协议，毕业后推荐进入名企工作。

课程：包括中餐、西餐、面点等，适合对私房菜有兴趣的学员。

重庆厨博士餐饮培训

特点：提供系统技术指导、职业指导，有68个课程供选择。

上课地点：重庆校区。

重庆可欣餐饮培训

特点：倡导“传统与时尚，美味与健康”，提供多样化的课程。

重庆长征烹饪学校/重庆长城厨师学校

特点：位于交通便利的地区，提供专业的烹饪教育。

重庆本世餐饮培训机构/多味滋小吃技能培训中心

特点：专注于美食技术研发和技术培训，提供早餐早点、快餐小炒、烧腊卤水、甜品奶茶等技能培训。

食为先小吃培训

特点：专注于小吃技术研发和标准输出，提供多样化的课程选择，包括猪脚饭、螺蛳粉等技术培训课程。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、就业保障等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。