景东职业高级中学开设的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 理工类专业：

电子工程技术

计算机应用技术

机械设计与制造

市场营销

2. 商贸类专业：

国际贸易

商务英语

市场营销

3. 艺术类专业：

音乐表演

舞蹈编导

视觉传达设计

4. 服务类专业：

酒店管理

旅游管理

5. 其他专业：

畜牧兽医

现代农艺技术

高星级饭店运营与管理

电子电器应用与维修

汽车运用与维修

计算机应用

服装设计与工艺

请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息