杭州UI设计师的薪资水平受多种因素影响，包括工作经验、技能水平、所在公司规模等。根据最近的数据，杭州UI设计师的平均薪资约为8000元-15000元不等。具体来看：

初级UI设计师的平均薪资约为5000元-8000元；

中级UI设计师的平均薪资约为9000元-12000元；

高级UI设计师的平均薪资则可能超过15000元。

此外，互联网行业中的UI设计师薪资相对较高，平均薪资约为10000元-20000元。

需要注意的是，这些数据仅供参考，实际薪资可能因公司、行业、个人能力等因素有所不同。