新东方厨师学校的学费因课程类型、学习时长、专业方向等因素而有所不同。根据提供的信息，学费大致如下：

基础厨艺课程：约2680~5480元，学习期1-3个月。

高级烹饪技术课程：约5680~8480元，学习期3-6个月。

专业厨师培训课程：约10800~24580元，学习期1-2年。

烘焙和甜点制作课程：约3680~12800元，学习期3-10个月。

短期专业课程：几百元到几千元不等，主要以兴趣班和创业班为主。

长期专业课程：

1-3年，学费在1万元以上，可能包括工具、服装、书籍和住宿费用。

请注意，这些费用可能随时间变化，建议直接咨询新东方厨师学校获取最新的学费信息