在南京，如果您想学习成人拉丁舞，以下是一些您可以考虑的舞蹈学校或培训中心：

南京华翎舞蹈学校

提供成人拉丁舞培训。

南京陈敏拉丁舞

成人零起点课程，包括牛仔舞和桑巴舞班。

晓东拉丁舞工作室

位于新街口大洋后面，建华大厦1001，专业教授拉丁舞。

舞尚部落

周六全天提供拉丁舞培训，训练强度较大。

南京大学吕志和体育馆

周一至周六有拉丁舞课，分为不同的时间段。

全民健身中心后面，南京市体育学校旁

李健安老师的拉丁舞培训中心，较为专业。

您可以根据自己的时间安排和兴趣，选择合适的课程进行学习。建议您提前联系相关舞蹈学校了解具体的课程安排和费用情况。祝您学习愉快!