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卤猪心的时间可以根据猪心的大小、火候以及个人口味进行调整。以下是一些参考时间:
对于一般大小的猪心,卤制时间大约在30到60分钟之间。
如果猪心较大,可能需要更长时间,例如一个半小时左右。
卤制时,可以将猪心切成片,这样更容易入味。
在卤制过程中,可以检查猪心的熟度,用筷子轻轻扎一下,若无阻碍感则通常表示已熟透。
请根据具体情况调整卤制时间,并注意观察猪心的变化以确保口感和熟度