温州一职（温州职业技术学院）提供多个专业，其中一些王牌专业和特色专业包括：

幼儿教育：

幼儿教师的角色是幼儿学习活动的支持者和引导者，温州一职的幼师专业是优势专业，并且会直接分配工作。

机械工程：

机械工程是温州主要的制造产业，专业包括机械设计、制造、自动化等方向，就业机会多。

电子信息工程：

电子信息技术在温州发展迅速，涉及电子产品设计、生产、销售等。

模具设计与制造：

模具设计与制造专业是温州职业技术学院的国家示范重点专业，也是浙江省特色优势专业。

电气自动化技术：

该专业培养具有电子技术、微机控制技术和计算机网络技术的基础知识，掌握电气控制的基本原理和方法。

服装设计专业：

服装设计专业是“国家双高校——温职院”的优势特色专业，培养具有数字化设计、智能定制技术等能力的高素质复合型人才。

市场营销专业：

市场营销专业是国家骨干专业，培养具有“双创”素质，能够胜任商贸流通领域工作的现代营销人才。

电子商务专业：

电子商务专业培养具备现代管理和信息经济理念，掌握信息技术和电子服务综合技能的复合型人才。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及温州地区的就业市场需求。同时，可以关注学校最新的专业设置和就业情况，以作出最适合自己的选择。