骨汤火锅培训的费用因培训机构、课程内容、地区差异以及学习时长等因素而异。根据提供的信息，以下是一些可能的费用范围：

线上课程：费用可能在几百元到一千元不等，通常包括火锅制作的基本技巧和调料搭配。

线下课程：费用可能在几千元到上万元，这些课程通常包括更全面的教学和实践环节。

专业火锅培训机构：费用可能更高，但通常能获得更专业的指导和更丰富的实践经验。

整套学习或单品学习：根据学习内容和品种的不同，费用可以从几千到几万不等。

建议直接咨询具体的培训机构，以获取最准确的费用信息。