广州城建职业学院的王牌专业包括：

1. 机电一体化技术

2. 建筑工程技术

3. 市场营销

4. 工程造价

5. 国际经济与贸易

6. 建筑设计

其中，建筑工程技术被特别推荐，被认为是学院的特色王牌专业，具有很好的行业前景和较高的就业率。

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