双肩挑人员占岗需要遵循以下程序：

专业技术岗位占位

双肩挑人员原则上应是原为专业技术人员，评聘了高级专业技术职务，因工作需要现在管理岗位上工作，并且继续承担一定专业技术工作的人员。

在专业技术类事业单位中，专业技术人员不得低于一定比例，例如编制30人的单位，专业技术人员不得低于70%。

管理岗位职数

双肩挑人员占用管理岗位职数，须在所核定的管理岗位总额之内，并按岗位管理权限报政府人力资源和社会保障部门审批。

审批与限制

双肩挑人员占用管理岗位职数应从严控制和审批，并且人员和比例根据上级主管部门要求从严控制。

岗位设置与职责

在填写岗位设置表时，双肩挑人员应被列入岗位设置表中，并明确标注其既需要具备专业技能，又需要具备管理能力。

工资待遇

双肩挑人员的工资待遇可以采用“就高”的原则，即根据其享受的待遇来确定其工资类别。

特殊情况

事业单位工作人员原则上不得同时在两类岗位上任职，但在特殊情况下，如工作调动或职务调整，双肩挑人员的工资类别在聘期内原则上不进行调整。

以上程序和要求是为了确保事业单位岗位设置的合理性和有效性，同时满足双肩挑人员的工作需要。需要注意的是，这些规定可能会随着时间和政策的变化而有所调整，因此建议直接咨询当地人力资源和社会保障部门以获取最新的信息