在长沙，如果你正在寻找凉皮的批发商，以下是一些可能的选项：

下河街

长沙下河街以便宜的价格和真货闻名，你可以去那里寻找凉皮批发。

高桥副食城

高桥副食城也有凉皮批发，你可以去那里看看。

农贸市场

一般农贸市场都会有凉皮出售，你可以去当地的农贸市场寻找。

食品批发市场

在当地的食品批发市场，如荒野，你可以找到凉皮批发商。

专门制作凉皮的老师傅

如果你想找到手工制作的凉皮，可能需要提前预定，因为机器制作的凉皮通常供应批发，而手工制作可能无法满足大批量需求。

线上批发平台

你还可以考虑在线批发平台，如淘宝、京东等，那里可能有长沙特产的凉皮批发商。

请根据你的具体需求选择合适的批发商。