成人高考与函授的主要区别体现在以下几个方面：

性质不同

成人高考：指成人高等学校招生全国统一考试，是选拔合格的毕业生进入更高层次学历教育的入学考试，属于国民教育系列教育。

函授：是成人高等教育的一种学习形式，侧重于远程教育，学生通过邮寄、电子邮件等方式与教师交流，完成学习任务。

入学方式

成人高考：学生需参加全国统一的高考，并达到一定的分数线才能入学。

函授：入学方式相对简单，通常只需提交申请和相关材料。

学习方式与课程设置

成人高考：学习方式包括全日制、业余制和函授等，课程设置全面。

函授：主要通过远程教育进行，侧重于自学，利用假期或特定时间进行面授。

学位与证书

成人高考和函授：完成规定的学习任务后，学生均可获得相应的学位或证书，但通常由高校或成人教育机构颁发。

适用人群

成人高考：适合年龄较大、有工作经验的成人学生。

函授：适合无法参加全日制学习或工作繁忙的成人学生。

毕业文凭

成人高考：毕业证书由国家承认，学信网可查。

函授：毕业证书同样由国家承认，并在学信网上注册。

总结来说，成人高考是一个总称，包括了多种学习形式，其中函授是其中一种。函授侧重于通过远程自学的方式进行学习，而成人高考则包括了函授、业余和脱产等多种形式，每种形式都有其特定的入学要求和学习安排