单县羊肉汤的学费因课程内容和培训机构的不同而有所差异。根据提供的信息，学费大致范围如下：

低端价格：约1000元左右，可能提供基础的羊汤制作技术和配方。

中端价格：约1500元至2500元，课程内容更全面，包含食材选购、熬汤技巧等。

高端价格：接近或超过3000元，提供深入系统的学习体验和高级熬汤技法。

请注意，这些价格仅供参考，实际费用可能因培训机构、课程内容、教学周期和地区差异等因素而有所不同。建议直接咨询当地培训机构获取最准确的学费信息