南京师范大学的专业设置非常全面，涵盖了人文科学、社会科学和自然科学等多个领域。以下是一些主要的专业类别及其包含的专业：

人文与社会科学

教育学：包括教育技术、教育管理、学前教育、小学教育、特殊教育等方向。

文学：包括中国语言文学、外国语言文学、新闻传播学、艺术学等方向。

历史学：包括历史、世界历史、考古学等方向。

哲学：包括马克思主义哲学、中国哲学、外国哲学、伦理学等方向。

社会科学：包括政治学、社会学、人口学、民族学等方向。

自然科学

数学：包括基础数学、应用数学、计算数学等方向。

物理学：包括理论物理、材料物理、光学等方向。

化学：包括无机化学、有机化学、分析化学等方向。

生物学：包括生物科学、生态学、生物技术等方向。

地理学：包括地理科学、环境科学、遥感与地理信息系统等方向。

艺术与体育

音乐与舞蹈学：包括音乐学、舞蹈学、播音与主持艺术等方向。

戏剧与影视学：相关专业方向。

美术学：包括绘画、中国画、跨媒体艺术、视觉传达设计、环境设计、产品设计、书法学等专业。

体育学：包括体育教育、社会体育指导与管理等专业。

管理科学与工程

管理科学与工程：相关专业方向。

特色专业

国家特色专业：汉语言文学、新闻学、地理信息系统、动画、生物科学、法学、小学教育、数学与应用数学等。

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以南京师范大学最新公布的数据为准。