学习制作麻辣烫的时间因人而异，取决于个人的学习能力、实践经验以及是否接受过专业的指导。以下是一些参考信息：

基础学习时间：通常情况下，学习制作麻辣烫的基础技能大约需要3到5天。

熟练程度：要想熟练掌握麻辣烫的制作技巧，可能需要更长的时间和实践。

个人差异：有些人可能只需要数周或数月即可学会基本技巧，而其他人可能需要更长的时间。

专业指导：有麻辣烫教学师傅的指导可以帮助学习者更快地掌握正确的制作方法和调味技巧。

实践机会：通过实际操作，学习者可以更快地学习和提升技能。

课程内容：学习麻辣烫的技术课程可能包括汤底制作、原料处理等内容。

总结来说，如果你对制作麻辣烫感兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习和实践，通常来说，2到3天可以学会基础的制作方法，但要达到熟练掌握的水平，可能需要更长时间