新东方烹饪学校提供多种短期培训课程，学习时间灵活，可以根据个人需求和学习目标选择。以下是部分课程的学习时间选项：

烹饪基础课程：通常为期1至3个月，适合初学者。

短期烹饪课程：学习时长有十天、半个月、一个月、三个月等。

烘焙课程：学习时间从几天到几个月不等。

短期班：学习时长根据专业和学习目标而定，可能为三个月或一个月。

业余厨师兴趣班：可以长期或短期学习。

厨师培训班：有1-3个月的快速培训，也有半年到10个月的课程。

选择课程时，建议根据个人兴趣、专业选择和未来规划来决定学习时长。您可以直接咨询新东方烹饪学校获取更详细的信息和课程安排