开设面馆的成本会根据多种因素而有所不同，包括地理位置、店面规模、装修水平、设备购置、食材和调料成本、员工工资、证照办理费用、以及运营资金等。以下是一些主要成本项的概述：

租金

根据地理位置和店面大小，每月每平米租金可能在20-200元不等。

对于平民消费，租金最好不超过100元每平米。

装修费用

简装预算可能在1-2万元，厨房要求防滑地砖，前厅墙砖贴到一米五左右。

如果店面是清水房，装修费用每平方米可能在800元左右。

设备购置

包括烹饪设备、餐具、座椅等，费用可能在1.4万至6.5万之间。

证照办理

卫生许可证、个体工商证、税务登记证等，一般费用约500元左右。

铺货费

开店前需要购置的调料、食材、用具等，预算约五千元左右。

加盟费用 （如果选择加盟）：

不同品牌有不同的加盟费用，一般在2万至3.8万之间。

其他费用

包括员工工资、水电费、原材料成本等。

总体而言，开设面馆的投资成本大致在10万元到36万元之间，具体费用还需根据所选品牌和实际情况进行详细咨询和规划。

请注意，这些费用是大致的估计，实际情况会根据具体情况有所不同。建议在决定开店前进行充分的市场调研，并考虑个人或企业的财务状况，以确保投资的合理性和可行性