考研选择水产专业，尤其是水产养殖方向，可以期待以下就业前景：

就业方向

教育与科研：可以在高校、研究所从事教学和科研工作。

政府与企业：在渔业行政机关、水产技术推广站、渔政监督管理站、动物检验检疫部门、水产品加工厂、水产公司、休闲渔业基地等从事技术推广、应用以及生产经营、销售、管理等工作。

行业前景

朝阳产业：随着沿海经济的发展和海洋经济结构优化升级，水产养殖行业被视为朝阳产业，对技术和人才的需求将不断增长。

政策支持：国家对农业的重视和水产养殖业地位的提高，预示着行业发展空间的扩大。

专业特点

研究方向：研究水产动物重要经济性状的遗传规律及调控机制，应用基因组、蛋白组等方法解析经济性状分子遗传基础。

培养目标：培养具备水产动植物增养殖科学基本理论、知识、技能的高级科学技术人才。

竞争情况

竞争压力：相比其他热门专业，水产专业的竞争压力较小，考试难度可能相对较低。

报考趋势：某些院校的报录比较低，例如宁波大学水产学报录比仅为1.5:1，分数线有下降趋势，表明上岸机会较大。

个人发展

创业机会：如果有足够的资本，可以考虑自己创业，从事水产养殖相关业务。

多元化发展：水产品加工及贮藏工程专业的硕士毕业生具备多元化的职业发展路径，包括食品行业、生物技术、环境保护和卫生检疫等领域。

综上所述，考研选择水产专业，特别是水产养殖方向，具备较好的就业前景和发展潜力。不过，需要注意的是，水产专业的工作可能会比较辛苦，且初始工资可能不会非常高。是否选择此专业，还需根据个人兴趣、职业规划以及对未来工作的期望来决定