在太原，如果你对麻辣烫培训感兴趣，以下是一些你可以考虑的培训机构：

联盛昌小吃培训

地址：杏花岭区胜利街解放路口

特色：提供麻辣烫和麻辣拌的培训，在太原有较好的口碑。

新东方烹饪培训学校

特色：提供地方小吃专业班，包括麻辣拌和串串香的课程，口碑极高。

太原市香香姐餐饮文化培训中心

地址：小店区西吴苑西区大门北侧50米

服务：提供包括骨汤制作技术、麻辣锅底制作技术等在内的全面麻辣烫培训内容。

你可以根据自己的位置和需求，选择就近的培训机构进行实地考察和咨询。希望这些信息对你有所帮助，