学习割双眼皮可以选择以下几种途径：

专业整形医院或科室

可以选择北京画美医疗美容医院或北京大学人民医院整形美容科等正规医疗机构，这些医院拥有专业的医生团队和先进的设备，可以提供系统的培训和手术指导。

专业微整形学校

如中韩医美学院等全国连锁培训机构，提供双眼皮等微整形专业培训，有良好的品牌和口碑。

专业培训机构

如雅高国际，提供纯天然双眼皮技术教学，强调简单易学且风险低。

网上资源自学

可以通过网上搜索相关视频资源进行自学，但需要注意的是自学效果难以衡量，且缺乏专业指导。

选择学习地点时，应考虑培训机构的品牌、口碑、专业度以及是否提供实践机会等因素。同时，务必确保所选机构拥有合法资质和良好的卫生条件，以保障学习过程的安全与效果。