在新乡市的技校包括但不限于以下几所：

新乡市高级技工学校：

成立于1957年，提供高级工、预备技师等教育。

新乡市职业技术学校：

成立于1978年，提供机电技术、汽车维修、建筑工程等专业。

新乡市工业职业学校：

成立于1995年，专注于工业人才培养，如机械制造、电气自动化等。

新乡市交通职业技术学校：

成立于2002年，培养交通运输人才，如交通管理、物流管理等专业。

新乡市建筑职业学校：

成立于2008年，专注于建筑工程人才培养，如建筑工程技术、建筑装饰工程等。

新乡市技师学院：

提供中级技术工人的培养。

新乡职业技术学院：

提供高技能人才培养，设有机械制造与自动化、电气自动化技术等专业。

河南经济贸易技师学院：

提供技师教育。

新乡市卫生学校：

专注于医疗卫生领域的职业教育，如护理、药剂等专业。

河南省工业科技学校：

提供各类工业技术教育。

以上信息根据发布时间整理，具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整，建议直接咨询相关学校获取最新信息