质量师（Quality Engineer，QE）或质量工程师是负责产品或服务质量的专业人员。他们的主要职责包括：

1. 制定和实施质量管理计划，确保产品或服务符合质量标准和客户要求。

2. 分析和解决生产过程中的质量问题，包括产品缺陷、过程控制不良等。

3. 设计和实施质量检测方案，确保产品或服务符合质量标准。

4. 管理供应商和合作伙伴的质量表现，确保他们提供的产品或服务符合质量标准。

5. 对生产过程进行监控和评估，提供改进建议，以提高产品或服务的质量。

6. 参与质量培训和教育，提高员工的质量意识和技能。

质量工程师通常在制造、工程、医疗、航空航天、电子和汽车等行业中工作，需要具备丰富的知识和技能，包括质量管理、统计学、工程学、计算机技术等方面的知识。他们需要不断学习和更新自己的知识和技能，以适应不断变化的市场和技术环境