在山东参加自考可以报考的大学包括：

山东大学

山东师范大学

山东财经大学

山东第二医科大学

济南大学

齐鲁工业大学

中国传媒大学

青岛大学

山东科技大学

山东理工大学

山东建筑大学

山东中医药大学

青岛科技大学

青岛农业大学

青岛理工大学

曲阜师范大学

鲁东大学

临沂大学

聊城大学

烟台大学

潍坊医学院

这些高校都是山东省内知名的大学，提供多种自考专业供考生选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业和学校进行报考。