学习寿司的途径有很多，以下是一些建议的学习地点和方法：

专业烹饪学校

提供系统的寿司制作课程，涵盖寿司历史、制作方法、食材选择与处理、调味料搭配等。

例如：玉子料理学院。

餐饮培训机构

强调实践操作，快速提升寿司制作水平。

跟随寿司师傅学习

直接从经验丰富的师傅那里学习正宗的寿司制作技艺。

在线课程和教学视频

适合初学者在家自学，由专业寿司师傅或烹饪专家提供。

寿司专门店

提供寿司制作体验课程，由经验丰富的师傅指导。

美食培训机构

提供从理论到实践的寿司制作课程。

地方特色培训机构

如食尚香寿司技术培训学校、蜀湘情缘寿司技术培训学校等。

选择学习地点时，可以考虑以下因素：

师资：选择有专业资质的导师。

课程设置：是否提供全面系统的课程内容。

实操训练：是否强调实践操作技能的培养。

学费：选择性价比高的课程。

口碑：选择口碑良好的培训机构。

希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源，开始你的寿司学习之旅