在宜昌，如果您想学习烘焙，以下是一些您可以考虑的选项：

宜昌壹度可可职业培训学校

专业提供烘焙技艺培训。

宜昌飞凡职业培训学校

提供包括烘焙在内的多种技能培训。

宜昌欧米奇西点烘焙学校

提供西点烘焙甜品班、金领班、咖啡饮品创业班等课程。

木子烘焙食育梦坊

结合DIY烘焙、私房烘焙、创意手工和美术教育。

宜昌丹妮可斯烘焙培训机构

提供烘焙、蛋糕、面包等全面课程。

您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。建议您提前联系学校了解具体的课程内容、费用以及是否有试听课程等详情。同时，您也可以考虑实际动手操作的机会，有些店铺或连锁品牌可能会提供学徒机会，让您在实践中学习