南平市的高等教育机构包括：

武夷学院

主管部门：福建省

所在地：南平市

办学层次：本科

备注：公办全日制普通本科院校，全国深化创新创业教育改革示范高校

福建林业职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：南平市

办学层次：专科

备注：公办

闽北职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：南平市

办学层次：专科

备注：公办

武夷山职业学院

主管部门：福建省

所在地：南平市

办学层次：专科

备注：民办

福建工程学院南平校区

福建农林大学南平校区

闽南师范大学南平校区

南平师范高等专科学校

南平职业技术学院

南平市卫生学校

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源可能会有变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息