甲类仓库之所以通常是单层结构，主要是出于防火安全的考虑。以下是详细解释：

易燃易爆物品储存：

甲类仓库用于存放易燃易爆物品，这些物品一旦发生火灾或爆炸，后果不堪设想。

降低火灾风险：

单层结构便于火灾时的疏散和救援，同时降低了火灾蔓延的风险。

防火规范要求：

根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2014），甲类仓库必须单层设置，这是明确的规定。

容积率与土地使用：

甲类厂房通常是企业自建自用，为了满足土地集约利用要求，容积率不得低于1.2。由于甲类厂房单层无法达到该容积率要求，有时需要多层厂房来平衡，但多层甲类厂房相对较少。

危化品配套：

甲类厂房往往需要配套甲、乙类危化品仓库，而这些仓库通常不单独批准建设，仅作为企业自用配套。

综上所述，甲类仓库采用单层结构主要是为了确保防火安全，减少火灾和爆炸的风险，并符合相关的建筑设计防火规范