在长沙，如果你想学习设计专业，以下是一些你可以考虑的知名学校和教育机构：

中南大学艺术与设计学院

提供视觉传达设计、产品设计、环境设计等专业。

湖南大学设计艺术学院

拥有绘画、雕塑、工艺美术、服装设计等专业。

湖南师范大学美术学院

设有平面设计、动画设计、环境设计、服装设计等专业方向。

中南林业科技大学艺术与设计学院

提供视觉传达设计、环境设计、产品设计等专业。

湖南工业职业技术学院设计与艺术学院

专注于服装设计、室内设计、广告设计等专业领域。

火星时代教育

提供优质的设计专业培训，包括UI设计、影视包装、视频剪辑、游戏设计等。

长沙天琥设计培训学校

口碑良好，提供设计相关的培训。

湖南九木室内设计学校

专注于室内设计师岗位需求的课程，全真案例教学。

湖南九木教育咨询有限公司

提供从软件到制图、从手绘到设计的全面实用设计知识培训。

京途新媒体学院

专注于培养UI设计、影视包装、视频剪辑、游戏设计等相关人才。

选择学校时，建议实地考察，了解课程设置、师资力量、教学设施以及就业情况，选择最适合自己的学校。同时，也可以考虑线上课程和培训机构，如火星时代教育，它们提供灵活的学习方式和丰富的实践机会。