南京农业大学是一所以农业科学与生命科学为优势和特色的重点大学，以下是一些王牌专业和优势专业：

生物科学：

该专业是南京农业大学最强的专业之一，具有深厚的科研实力。

农业机械化及其自动化：

专业实力强劲，与现代农业机械化紧密相关。

食品科学与工程：

关注食品加工与质量控制，与食品安全紧密相连。

园艺：

涉及植物栽培与园林设计，培养园艺师和景观设计师。

农业资源与环境：

聚焦土壤学、植物营养学等领域，为可持续农业发展提供支持。

植物保护：

专业在病虫害监测预警和绿色防控技术方面有显著成果。

农学：

作为学校的王牌学科之一，在作物遗传育种和栽培学等方面有深厚研究。

动物医学：

涉及动物疾病的预防、诊断和治疗。

农林经济管理：

结合农业与经济管理，培养懂农业又懂管理的复合型人才。

作物学：

在作物遗传育种和栽培学方面有着深厚的研究基础和顶尖的科研实力。

这些专业中，有多个被评为国家级一流本科专业建设点和国家特色专业，显示了南京农业大学在这些领域的教学和研究实力。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑。