如果您想学习煲仔饭，以下是一些您可以考虑的选项：

专业烹饪学校

广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校提供职业技能培训，包括粤菜师傅培训，位于广东省广州市。

成都蜀妈煲仔饭技术培训班提供广东各式煲仔饭的制作技术，包括各种青菜的处理和材料的腌制等全套手法和技巧。

地方特色培训机构

煌旗小吃培训在多个城市设有培训基地，提供煲仔饭培训项目，包括大米选择、锅巴制作、配料制作等。

育宝广东煲仔饭频道收录了多家培训机构和课程，分布在广东省的多个城市。

线上学习资源

您也可以寻找在线教程或视频，通过自学的方式学习煲仔饭的制作方法。

直接实践学习

您可以尝试到当地口碑好的煲仔饭餐厅打工，通过实践来学习制作技巧。

选择适合您所在位置和需求的培训机构进行学习，可以更有效地掌握煲仔饭的制作技术。建议您在决定前，先对这些机构进行考察和比较，选择最适合您的培训课程