绍兴市的职业高中包括：

1. 嵊州市中等职业技术学校

2. 嵊州市职业教育中心

3. 嵊州越剧艺术学校

4. 诸暨市实验职业技术学校

5. 诸暨市教师进修学校

6. 诸暨工业职业技术学校

7. 浙江新昌职业技术学校

8. 新昌县大市聚镇职业中学

9. 绍兴县财经学校

10. 绍兴市中等专业学校

11. 绍兴市职业教育中心

12. 浙江绍兴贸易经济学校

13. 绍兴商业学校

14. 绍兴市交通职业学校

15. 绍兴艺术学校

16. 绍兴市体育运动学校

17. 绍兴越秀外国语学校

18. 绍兴市第一中等专业学校

19. 绍兴市技师学院

20. 绍兴职业技术学院

21. 绍兴市轻纺职业技术学院

22. 绍兴市农业职业技术学院

23. 绍兴市建设中等专业学校