学习烧烤技术，你可以考虑以下几个途径：

专业烹饪学校

提供系统、全面的烧烤课程，包括腌制、火候控制、烧烤酱料制作等。

拥有专业师资力量和实操环节。

在线课程

利用Coursera、Udemy等在线教育平台，由经验丰富的烧烤师傅或烹饪专家授课。

方便自学，适合无法参加实体课程的人。

烧烤店或餐厅培训

直接到感兴趣的烧烤品牌或餐厅询问是否有提供培训。

可以获得实际工作环境中的学习和实习机会。

烧烤培训机构

提供专业的烧烤技术课程，包括烤肉、烤鱼、烤蔬菜等。

通常包含烤具使用技巧和卫生知识。

自学

通过网络上的烧烤教学视频和菜谱进行学习。