南昌的公办专科院校包括但不限于以下几所：

1. 江西工业职业技术学院

2. 江西司法警官职业学院

3. 江西旅游商贸职业学院

4. 江西电力职业技术学院

5. 江西艺术职业学院

6. 江西信息应用职业技术学院

7. 江西交通职业技术学院

8. 江西现代职业技术学院

9. 江西机电职业技术学院

10. 江西外语外贸职业学院

这些学校提供不同领域的专业教育，涵盖经管、交通、旅游、外贸、司法、机电、卫生、水利、工程、建筑、生物等多个领域。

如果您需要更详细的信息，比如每个学校的特色专业或者入学要求等，请告诉我，我会尽力提供帮助