上海熟食卤菜培训的费用因课程内容、培训周期、培训机构声誉等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

食为先卤菜培训学费初级大约在1700元至5200元不等，中级至高阶课程价格区间在5000元至2万左右。

学习传统卤菜制作，学费大约在2000元至3000元左右。

追求现捞卤菜技术，学费可能提高至5000元至8000元左右。

四川卤菜技术学习，费用大约在4000元左右，通过卤菜店技术传授可能在5800元左右，视频教学约1000元以内。

卤菜培训一般学费在2000元到4000元之间。

地方卤菜实体店或老店学习卤菜，学费在5000-6000元。

卤菜培训价格通常在1000-4000元之间，具体取决于培训机构的声誉、教学质量、课程内容、培训时长以及培训师的资质等因素。

请根据您的具体需求和预算，选择合适的培训机构进行学习。