在泉州，您可以通过以下途径办理叉车证：

泉州市质量技术监督局：

负责特种设备作业人员证的考核发证工作。您可以直接前往该局咨询具体的报名流程和考试安排。

泉州晋江叉车培训考试中心：

提供叉车培训及考试服务。您需要准备身份证复印件、学历证明以及两寸白底彩照四张，然后前往该中心报名。

泉州职业技术学院 、 泉州市车辆安全管理学校、 泉州劳动保障职业学校：

这些教育机构提供专业的叉车操作培训，并且可能设有考点，方便学员就近参加考试。

泉州市交通运输局：

负责叉车驾驶证的颁发和管理，在市区和开发区设有考点。

在线申请：

部分地方可能允许通过特种设备监管部门的官方网站在线申请叉车证。

办理叉车证时，请确保您符合申请条件，通常包括年龄、健康状况以及相应的文化程度。携带好必要的文件，如身份证原件及复印件、学历证明以及照片等，按照指定的流程进行报名和考试。