在合肥，如果您想学习制作早点，以下是一些推荐的培训机构：

安徽新东方美味学院

特色：提供中西烹饪技术和美食文化学习，特别是早餐技术培训。

课程内容：包括包子、油条、豆浆、煎饼等制作技术。

教学方式：专业教师团队实操教学，动手操作，学会为止。

学费：一般几千元，包含食材和教学费用。

学习周期：通常一周左右，具体根据课程而定。

合肥金凌美食培训学校

特色：专业从事小吃培训，有20年经验。

教学评估：考虑学校成立时间、发展历程、学员数量、毕业学员评价等。

合肥食尚香小吃培训学校

特色：知名度高，口碑好，提供传统和创新小吃制作。

教学环境：宽敞明亮的教室，设备齐全，提供良好的学习环境和售后服务。

课程内容：包括馄饨、小笼包、生煎包、汤面等传统小吃，以及麻辣香锅、酸辣粉等创新品种。

在选择培训机构时，建议您考虑学校的成立时间、发展历程、学员评价、口碑以及提供的课程内容和服务质量。您可以直接联系这些学校了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。