特岗教师的专业要求通常包括以下学科：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 物理

5. 化学

6. 生物

7. 历史

8. 地理

9. 政治

10. 艺术

11. 体育

12. 音乐

13. 美术

14. 心理

15. 特殊教育

报考特岗教师时，考生应根据自己的专业背景选择相应的报考岗位。例如，汉语言文学专业的毕业生可以选择语文教师岗位，数学专业的毕业生可以选择数学教师岗位，以此类推。