当发现账实不符时，可以采取以下步骤进行处理：

查明原因

确定造成账实不符的具体原因，如记录错误、管理疏忽、人为因素等。

调整账目

如果实物数量多于账面数量，将多余的数量记录在账面上。

如果实物数量少于账面数量，将缺少的数量从账面上减去。

查找原因并纠正

如果是记录错误，更正相关记录。

如果是管理疏忽，加强管理监督。

如果是人为因素，采取措施防止再次发生。

保持记录的准确性

定期盘点，加强核对，确保账目与实物相符。

通知相关部门或人员

共同协商解决方案，可能需要调整账目、重新核对实物或其他调整措施。

会计处理

对于存货盘盈或盘亏，可能需要通过“待处理财产损溢”科目过渡，然后根据实际情况进行会计处理。

盘盈可能计入“其他收入”，盘亏可能计入“销售成本”。

税务机关审查

如果涉及税务问题，可能需要提供调账依据，证明分录的合理性，否则可能需要补缴税款、滞纳金，甚至罚款。

年终结账处理

如果是在年底结账后发现的问题，应及时做反结账处理，并将盘点结果反映在当月的账目中。

请根据具体情况采取适当的措施，并确保所有调整都有合理的解释和依据。