奠礼通常指的是在祭祀活动中的仪式，它包括了一系列庄重的仪式动作，用以向神明或者先人表示尊敬和感恩之情。具体来说，奠礼可能包括燃香、点蜡烛、敬酒、献花等。在不同的文化和信仰体系中，奠礼的形式可能有所不同，但其核心目的是表达人们对神明或者祖先的崇敬和感激。

此外，在中文里，“奠礼”也有指送给死者家属的金钱或礼品，作为祭品或慰问的象征。这种奠礼通常出现在传统葬礼中，是丧家对前来吊唁的人表示感谢的一种方式。