如果您想学习湘菜，以下是一些建议：

长沙新东方烹饪学校

优势

实操课程为主，重点培养学生动手操作能力。

拥有技能型、知识型、专家型相结合的专业教师队伍。

课程内容：

传授传统湘菜烹调技法及制作要领。

学习流行菜品、火锅、面点制作。

掌握拼盘、雕刻作品制作。

费用：

学费包括实操时食材费、服装费、学习工具费等。

其他：

是湘菜人才教育基地，有丰富的行业实践经验和教育教学经验。

其他选择

如果您不在湖南，可以考虑安徽新东方烹饪学校，那里也有专业的湘菜老师进行实操教学。

在湖南其他地区，您也可以找到餐馆学习湘菜，尤其是靠近湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区的餐馆，通常比较正宗。

自学