桂林有几所提供烹饪教育和培训的学府，其中包括：

桂林市职业教育中心学校烹饪专业：

位于三里店。

广西桂林烹饪旅游高级技术学校 （又名广西商业高级技工学校）：位于桂林“两江四湖”旅游景区的桃花江上游，是一所国家级重点技工学校。

桂林南方技术学校：

提供厨师培训，包括桂林米粉卤水和烧烤，并推荐工作。

桂林技师学院：

提供烹饪技术相关课程，是桂林当地知名的烹饪专业学校。

广西桂林商贸旅游技工学校：

提供中西烹饪、中西面点等专业，是一所全日制公办技工学校。

桂林新东方烹饪学校：

提供短期烹饪技能培训。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和课程可能会有所变动，建议直接联系学校或访问官方网站获取最新信息