石家庄市的职业高中包括但不限于以下几所：

1. 河北轨道运输职业技术学院

2. 石家庄职业技术学院

3. 晋州市职教中心

4. 第一职业学校

5. 美术职业学校（35中）

6. 旅游职业学校（三中）

7. 石家庄市第一职业高级中学

8. 石家庄市第二职业高级中学

9. 石家庄市第三职业高级中学

10. 石家庄市第四职业高级中学

11. 石家庄市第五职业高级中学

12. 石家庄市第六职业高级中学

13. 石家庄市第七职业高级中学

14. 石家庄市第八职业高级中学

15. 石家庄市第九职业高级中学

16. 河北省石家庄电子信息职业技术学校

17. 河北省石家庄财经职业学院

18. 石家庄科技信息职业学院

19. 石家庄市职教中心

20. 石家庄广播电视中等专业学校

21. 河北同仁科技专修学院

22. 河北冀联医学院

23. 石家庄市特殊教育学校

24. 石家庄市第二职业中专学校

25. 石家庄市艺术学校

26. 石家庄博信科技中专学校

27. 河北省石家庄市轻工技工学校

28. 石家庄市电子技工学校

29. 石家庄文化传媒学校

30. 石家庄通用职业中学

31. 石家庄方正高级职业中学

这些学校提供各种职业教育和培训，涵盖不同的专业领域，包括技术、艺术、医学等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校进行学习