在西安，如果您想学习制作肉夹馍，以下是一些提供相关培训的机构：

陕西新东方烹饪学校

特色：提供系统的肉夹馍培训，包含打饼到煮肉的全部过程。

费用：学费大约两千元左右，材料费包含在学费内。

学习套餐：如果选择肉夹馍套餐，费用会更加便宜。

西安冠香兴餐饮

地址：西安市未央区凤城二路海璟国际C2座1304室（北郊赛格电脑城旁边）

特色：提供正宗肉夹馍口味教学。

西安同辉餐饮

特色：学习肉夹馍的同时，还可以学习凉皮、米皮等多种小吃技术。

费用：2980元可以学习六种小吃技术，食宿全包，不限时间，学会为止。

西安新纪元烹饪技工学校

特色：拥有高素质、技术强、经验丰富的教师队伍，教学质量有保证。

客座教授：庄永全，注册中国烹饪大师，国家一级评委。

西安典秦餐饮管理培训学校

课程：提供老潼关肉夹馍、腊汁肉夹馍、腊牛肉夹馍等多种分类培训。

青鸟餐饮

特色：师傅有30年经验，曾在西安有名品牌百年老店担任主厨，教授正宗肉夹馍技术。

选择适合您的培训机构时，可以考虑学费、课程内容、师资力量、实践机会等因素。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息