蚌埠学院的一些王牌专业包括：

1. 电子信息工程

2. 机械设计制造及其自动化

3. 食品科学与工程

4. 计算机科学与技术

5. 市场营销

6. 环境设计

7. 化学工程与工艺

这些专业通常被认为是蚌埠学院最好的专业，并且根据不同的评价标准和时间点，排名可能会有所变化。建议关注蚌埠学院的官方网站或相关教育资源，以获取最新的专业排名和评估信息