手抓饼可以搭配多种酱料，以下是一些推荐的酱料选择，你可以根据自己的口味偏好进行选择：

甜辣酱：

适合喜欢咸香且稍带甜味口感的饼。

香辣酱：

适合不喜欢甜口，更偏爱辣味的人群。

番茄酱：

适合喜欢鲜香口感，搭配鸡蛋、生菜等食材的手抓饼。

沙拉酱：

适合口味偏甜的饼，增加鲜甜口感。

芝麻酱：

口感香醇，适合甜煎饼。

甜面酱：

甜中带咸，适合咸煎饼。

豆瓣酱：

适合喜欢浓郁酱香味的饼。

海鲜酱：

适合喜欢海鲜风味的人群。

黄椒酱：

味道像甜辣酱，不那么辣，适合喜欢甜辣酱但希望不那么辣的人群。

草菇老抽、 蒸鱼豉油、 芝麻酱、 甜面酱、 耗油、 玉米淀粉混合制成的万能饼皮刷酱，适合多种饼类。

你可以尝试不同的酱料，找到最适合自己口味的搭配。